передают знания, наработанные ими за много лет. Благодаря этому вам не придётся заниматься поиском
необходимых ответов на возникающие вопросы о приготовлении домашних квасов, ведь все ответы
находятся здесь – в одном видеокурсе!
Пробудив «родовую память», подключив творчество и наработав опыт, Гаврилу и Татьяне Ждановым удалось
изложить в данном курсе многое…
Вы можете попробовать действительно настоящий квас из полностью натуральных продуктов
по действительно старинным технологиям!
научитесь создавать полезные, вкусные и питательные квасы из
разнообразных фруктов, ягод и овощей;
на основе хлебных злаков и хлеба; на меду; на молоке; на пророщенном
зерне и солоде; с различными пряностями, полезными травами и кореньями.
…и всё это квас наших предков, здравый квас, без использования пекарских дрожжей.”
Какова польза Здравого Кваса
Готовили квас во всех слоях общества и даже в госпиталях, солдатских казармах и больницах.
Также квас входил в обязательное довольствие армии, флота и даже заключённых.
И это неспроста!
Установлено, что молочнокислые бактерии и продукт их жизнедеятельности – молочная кислота –
угнетают и обезвреживают болезнетворную микрофлору в желудочно-кишечном тракте,
а также регулируют кислотность желудка.
КВАС – вкусный, ароматный и полезный напиток.
Он прекрасно утоляет жажду, способствует устранению чувства усталости, стимулирует работоспособность,
а также обладает и лечебными свойствами.
КВАС — это народное средство от авитаминоза, так как в его состав входит множество необходимых
микроэлементов и витаминов: молочная кислота, витамины группы В, кальций, магний, фосфор,
а также аминокислоты, в том числе, незаменимые.
- является диетическим продуктом;
- нормализует пищеварение, обмен веществ, устраняет дисбактериоз;
- препятствует размножению вредных болезнетворных микробов;
- улучшает обмен веществ;
- благотворно влияет на сердечнососудистую систему;
- усиливает иммунитет;
- он даже укрепляет зубную эмаль;
- залечивает язвы;
- способствует похудению;
- снижает усталость и повышает работоспособность;
- и многое другое.
Обучающий курс «ЗДРАВЫЙ КВАС»
Что это?
Это знания предназначенные ТОЛЬКО для ДОМАшнего квасоделия!
Это мультимедийное приложение в формате «EXE», в котором содержатся электронные иллюстрированные книги в «.exe» формате, раздел «Теория» и раздел «Практика»,
и видеоуроки в «.avi» формате.
Курс построен таким образом, чтобы дать вам базу – основу,
на которой вы сможете создавать свои квасы, творить, освоив наш обучающий курс.
В курсе представлено широкое разнообразие способов приготовления кваса,
которые подходят для веганов и даже сыроедов, так как большинство квасов приготовлены без какой-либо
термической обработки.
Приготовление Здравого Кваса – процесс очень простой, занимает мало времени, сил,
и в том числе минимум финансовых затрат. В большинстве способов квас готов уже на следующие сутки,
некоторые виды кваса требуют более долгой выдержки от 3 суток до недели.
Итак, давайте пройдёмся по шагам, которые рассмотрены в курсе.
Раздел «ТЕОРИЯ».

Как давно квас известен на Руси, какова его роль в жизни и истории, его польза для человека,
из чего его готовили. Научитесь готовить закваску для кваса, работать с ней.
Получите рекомендации какую воду, сахар, мёд, посуду использовать для кваса.
Узнаете как приготовить сухари для кваса, солод. Как проращивать зерно, готовить белый и ферментированный солод.
Как определить готовность кваса, и где и сколько его хранить.
И многое другое ждёт вас в разделе «ТЕОРИЯ».
Раздел «ПРАКТИКА».

Видеоуроки созданы таким образом, что начать приготовление кваса вы можете с любого урока
по вашему желанию и возможности.
Практические видеоуроки.
«Молочный квас»

Видеоурок (3.29 мин.)
«Морковный квас»
Видеоурок (3.51 мин.)
«Свекольный квас»
Видеоурок (3.09 мин.)
«Свекольно-морковный квас»
Видеоурок (2.38 мин.)
«С овсяным толокном квас»
Видеоурок (3.56 мин.)
«Ржаной квас»
Видеоурок (2.08 мин.)
«Ржаной ленивый квас»
Видеоурок (5.51 мин.)
«Ржаной отрубной квас»
Видеоурок (1.57 мин.)
«Хлебный простой квас»
Видеоурок (2.19 мин.)
«Гречневый c солодом квас»
Видеоурок (2.19 мин.)
«Солодовый с мятой квас»
Видеоурок (2 мин.)
«Апельсиновый квас»
Видеоурок (1.30 мин.)
«Банановый квас»
Видеоурок (2.24 мин.)
«Лимонный квас»
Видеоурок (1.22 мин.)
«Лимонно-ревеневый квас с изюмом»
Видеоурок (2 мин.)
«Лимонно-ревеневый квас с мятой»
Видеоурок (2.42 мин.)
«Яблочный (из сушёных яблок) квас»
Видеоурок (2.35 мин.)
«Морковно-яблочный квас»
Видеоурок (1.47 мин.)
«Боярышниковый квас»
Видеоурок (3.45 мин.)
«Брусничный квас»
Видеоурок (2.39 мин.)
«Облепиховый квас»
Видеоурок (3.12 мин.)
«Черёмуховый квас»
Видеоурок (3.23 мин.)
«Шиповниковый квас»
Дополнительные видеоуроки к курсу.
«Как приготовить пшеничный солод»

Видеоурок (1.53 мин.)
«Проращиваем пшеничное зерно»

Видеоурок (2.12 мин.)
«Проращиваем ржаное зерно. Ржаной солод»

Видеоурок (0.27 мин.)
«Ферментированный пшеничный солод»

Видеоурок (0.29 мин.)
«Ферментированный ржаной солод»

Видеоурок (1.48 мин.)
«Что делать с остатками квасного сусла»

Что вы получаете в итоге
В итоге вы получаете пошаговый курс в видео формате по созданию разнообразных квасных напитков по
авторской методике Гаврила и Татьяны Ждановых и всех тонкостей создания квасов.
Важность курса в том, что курс построен на живом примере создания квасов
и поэтому в нём отражены абсолютно все действия, которые вам надо будет выполнить для получения результата.
Вы будете видеть, как создаётся квас в реальном времени.
Вам останется только выполнять те же шаги.
Таким образом, вы на 100% достигните успеха.