Здравый хлеб (видеокурс) - Даария - Центр Развития Человека
 

Здравый хлеб (видеокурс)

Углов Ф.Г. (хирург, академик РАМН):
«При спиртовом брожении, которое вызывают пекарские (селекционные)
дрожжи в хлебе и в разной выпечке, возникают физиологические и анатомические изменения в организме.
Человек «превращается” в плантацию для произрастания вирусов, бактерий, онкологий и заболеваний различного рода!”
Вы ведь хотите употреблять в пищу вкусный, полезный и по-настоящему здоровый хлеб, хлеб без пекарских дрожжей?

Шаг За Шагом Мы Научим Вас,
Как Самим Выпекать У Себя Дома
БЕЗдрожжевые ХЛЕБа На Заквасках!

DVD бокс + DVD диск

«Хлеб, испечённый своими руками — это не только пища, способная нас насытить…

Домашний хлеб вбирает в себя всю теплоту наших рук и светлые помыслы.
В хлебе соединяются четыре стихии: Земля, на которой мы живём;
Вода, что даёт нам жизнь; Воздух, которым мы дышим и Огонь, согревающий нас, дающий радость и свет…”

В данном курсе Гаврила и Татьяна Ждановы
передают знания, наработанные ими за много лет. Благодаря этому вам не придётся заниматься поиском
необходимых ответов на возникающие вопросы о домашнем хлебопечении, ведь все ответы находятся здесь
– в одном видеокурсе!
 

Обучающий курс «ЗДРАВЫЙ ХЛЕБ» Заказать курс!

Что это?
Это знания предназначенные ТОЛЬКО для ДОМАшнего хлебопечения!
Это мультимедийное приложение в формате «EXE», в котором содержатся электронные иллюстрированные книги в «.exe» формате, раздел «Теория», раздел «Практика»
и раздел «Вопросы и ответы» и видеоуроки в «.avi» формате.

Итак, давайте пройдёмся по шагам, которые рассмотрены в курсе.

Раздел «ТЕОРИЯ».

Из этого раздела вы узнаете, какие хлеба едали наши предки, как они готовились и как назывались.
Многое из этих традиций утеряно, а когда-то эти хлеба и отношение наших предков к хлебу удивляло иноземных людей.
Разберётесь в принципиальных отличиях дрожжевого хлеба от хлеба на заквасках.
Узнаете что такое «закваска», что она представляет собой с точки зрения микробиологии.
Получите рекомендации, какую использовать муку, как она производится, какая полезна,
а какую лучше исключить; какие злаки стоит использовать в выпечке хлеба.
Узнаете вредно ли сладкое. Какой сахар, соль полезны. Естественные источники сладкого.
В хлебушек мы можем добавлять масло, какое?
Узнаете о полезных и вкусных добавках в хлеб.
Очень важная глава «О посуде в Здравом хлебопечении».
Вы узнаете какую посуду стоит использовать для замеса теста и в чём выпекать хлеб,
особенности использования таких форм для выпечки.
И многое другое ждёт вас в разделе «ТЕОРИЯ».

Раздел «ПРАКТИКА».

В этом разделе вы познаете методику разработанную Гаврилой и Татьяной Ждановыми.
Последовательно разберёте каждый этап методики, все тонкости и особенности —
с момента приготовления закваски до готового хлебушка: «Зачин», «Затвор», «Замес», «Формирование»,
«Отдых теста», «Расстойка», «Выпекание», «Пеленание».
Вы научитесь готовить более 10 разных заквасок для ржаных, ржано-пшеничных, пшеничных, ячменных,
овсяных и пр. хлебов.
Изучите общие принципы методики в приготовлении разных заквасок и теста, усвоив которые,
у вас получатся отличные хлеба.
Узнаете, как работать с закваской, как её хранить, и что делает закваску «вечной»!
Изучите способы формирования и замеса теста для ржаных и пшеничных хлебов – от того,
какое вы замесите тесто, зависит, какой получится хлеб;
особенности выпечки ржаных и пшеничных хлебов, хлебов на противне (подовый хлеб), хлебов в форме;
особенности выпекания хлеба в чугунке.
Получите ответ на вопрос, как определить готовность хлеба, при различных способах выпечки.
Узнаете о важном принципе «пропорции»: какое количество брать тех или иных компонентов,
оптимальное количество специй, приправ и других добавок для ржаных (ржано-пшеничных)
и пшеничных хлебов как в сочетании друг с другом, так и по отдельности.

Практические видеоуроки.

Видеоурок (17 мин.)
«Замес, формирование и укладка ржаного теста при расстойке на полотенце»

Видеоурок (3 мин.)
«Набрала ли закваска силу»

Видеоурок (11 мин.)
«Хлеб геркулесовый»

Видеоурок (36 мин.)
«Хлеб заварной ржаной»

Видеоурок (21 мин.)
«Хлеб пшеничный на кисломолочной закваске»

Видеоурок (7 мин.)
«Хлеб пшеничный с добавлением кукурузной муки»

Видеоурок (22 мин.)
«Хлеб ржаной, C НУЛЯ, на закваске из пророщенных ржаных зёрен»

Итак, а теперь…
Готовим закваски и печём хлеба, руководствуясь книгой и видеоуроками.
Закваски разные и соответственно хлеба получаются разные!

Чтобы испечь настоящий пшеничный (белый) хлеб – нужны пшеничные закваски, вы научитесь их готовить сами.
Одна закваска подходит для пышной выпечки и подового хлеба – каравая, другая — лучше для плотного батона,
четвёртая – для хлеба по структуре похожего на кекс.

Ржаные закваски имеют также свои особенности.
Кстати говоря, настоящий ржаной хлеб — только на одной ржаной муке без добавления пшеничной — можно
испечь только на закваске, а не на дрожжах.
И вы как раз с помощью этого курса научитесь печь: ржаные хлеба, ржано-пшеничные, подовые, формовые,
заварные, хлеб серый, хлеб чёрный.

 
Также научитесь печь хлеба с разными добавками, ржаной хлеб со специями и пряными травами,
ржано-пшеничный хлеб с целебными настоями, хлебушек с йодом, ржаные батончики, гречишный хлебушек,
слоёный сырный хлеб, кукурузный хлеб, три вида заварных хлебов, вкуснейший овсяный хлеб –
очень сытный и питательный, ячменный хлеб, картофельный хлеб.

Это ещё не всё…

Возникли вопросы?
Обращайтесь к следующему разделу :)

Раздел «Вопросы и ответы».

Что вы получаете в итоге

В итоге вы получаете пошаговый курс в видео формате по созданию разнообразных хлебов на заквасках с подробным объяснением
авторской методики Гаврила и Татьяны Ждановых и всех тонкостей создания хлебов.

Важность курса в том, что курс построен на живом примере создания хлебов,
и поэтому в нём отражены абсолютно все действия, которые вам надо будет выполнить для получения результата.
Вы будете видеть, как создаётся хлебушек в реальном времени.

Вам останется только выполнять те же шаги.
Таким образом, вы на 100% достигните успеха.

 
 


Мы рекомендуем прочесть:


Категория: Видеокурсы


Похожие новости:

 
 
Подарки от Даарии
Подарки Даарии Все подписчики будут ежемесячно получать в подарок новые Психоактивные композиции с установками для подсознания от Даарии.
Подробнее...

Прочитал и согласен
с договором оферты
 


Группа Даарииа Вконтакте
 
Мы в Соцсетях

Группа Даария Вконтакте
Следуйте за нами на twitter.com Группа Даарии на facebook Блог Даарии на Blogger Блог Даарии на Livejournal
 
 
Только для Вас
А какие гипнотические внушения интересуют именно Вас?
Делаем на заказ индивидуальные аудио программы.